Lebensmittelkontaminationen

Lebensmittelkontaminationen

Der Nachweis bakterieller Kontaminationen ist ein zentraler Aspekt in der Lebensmittelmikrobiologie. Infolgedessen werden die mikrobiologischen Qualitätskontrollprogramme während der gesamten Produktion der Lebensmittelkette intensiviert, um das Risiko einer Vergiftung der Verbraucher zu minimieren.

Zuverlässigkeit, Geschwindigkeit und Robustheit eines Testsystems zur Erkennung von Vorhandensein oder Nichtvorhandensein oder sogar des Verschmutzungsgrades mit Krankheitserregern gewinnen zunehmend an Bedeutung.

Food Control™ qPCR ist ein Diagnosesystem zur einfachen Bestimmung des Kontaminationsgrades in der Landwirtschaft oder Lebensmittelindustrie mittels qPCR, das in Kombination mit dem DNA-Extraktionskit ExtractNow™ Food Control zur DNA Extraktion aus Anreicherungsbrühen verwendet werden kann.

Es werden alle 2 Ergebnisse angezeigt.

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